Der häufige Genuss von Leckereien und Süßem scheint einer aktuellen Studie zufolge auf ein bestimmtes Gen zurückzuführen zu sein. Wer also gern und häufig zu Naschereien greift, der kann die Ursache dafür möglicherweise in einem Hormon finden, das von der Leber gebildet wird. Eine spezielle Form des sogenannten Fibroblasten-Wachstumsfaktors 21 (FGF21) konnte einer dänischen Studie zufolge vermehrt bei Naschkatzen nachgewiesen werden.

6.500 Dänen nahmen an der Studie teil, die Aufschluss über Lebensstilfaktoren und Stoffwechsel geben sollte. Unter anderem wurde auch nach möglichen Zusammenhängen zwischen der genetischen Ausstattung und den Vorlieben für bestimmte Speisen gesucht. Die Wissenschaftler legten dabei besonderes Augenmerk auf zwei spezielle Genvarianten des FGF21-Faktors.

Bei der Auswertung zeigte sich, dass Teilnehmer, bei denen sich eine der Varianten des speziellen Gens im Erbgut nachweisen ließ, häufiger zu Naschereien griffen. Die Studienautoren sprechen von einer um 20 % erhöhten Wahrscheinlichkeit, mit der sich die Betroffenen zu Naschkatzen entwickeln. Das spezielle Hormon scheint im menschlichen Körper den Appetit von süßen Speisen zu beeinflussen. Interessanterweise zeigen diese Personen aber kein erhöhtes Risiko für Übergewicht oder Diabetes.

Die beiden Varianten des Gens könnten zudem dazu führen, dass der Genuss von Alkohol und Tabak angekurbelt wird. Scheinbar haben die beiden Genvarianten Einfluss auf unser Belohnungssystem im Gehirn, so die Wissenschaftler.

Soberg, S. et al.
FGF21 Is a Sugar-Induced Hormone Associated with Sweet Intake and Preference in Humans
Cell Metabolism 5/2017; 25 (5): 1045-1053.